【菜名】:紅棗燒肉
【分類】:浙菜
【原料】:五花豬肉300克、花生油、蔥薑片、葡萄酒、紅棗100克、醬油。
【調料】:
【制法】:1.五花豬肉300克洗淨,切小方塊。
2.炒鍋燒熱放少許花生油,下蔥薑片,煸炒放五花豬肉、葡萄酒、醬油、適量雞湯,燒開小火煨五成熟後,放入洗淨紅棗100克,待熟透,入盤。
【特點】:滋陰補血、酥爛甜香,易於消化和吸收。
【注意】:
【序號】:882
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