【菜名】：紅棗燒肉
【分類】：浙菜
【原料】：五花豬肉300克、花生油、蔥薑片、葡萄酒、紅棗100克、醬油。
【調料】：
【制法】：1.五花豬肉300克洗淨，切小方塊。
2.炒鍋燒熱放少許花生油，下蔥薑片，煸炒放五花豬肉、葡萄酒、醬油、適量雞湯，燒開小火煨五成熟後，放入洗淨紅棗100克，待熟透，入盤。
【特點】：滋陰補血、酥爛甜香，易於消化和吸收。
【注意】：
【序號】：882
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