【菜名】:青豆茄片
【分類】:嬰兒
【原料】:長茄子500克,鮮青豆150克
【調料】:白糖,鹽,甜麵醬,料酒,植物油
【制法】:(1)青豆洗淨;茄子洗淨,去蒂、皮,切片。
(2)水鍋燒開,加適量鹽,放入青豆煮熟。
(3)油鍋燒熱,炒香蔥、薑、蒜末,下茄片炒黃,加料酒,把茄片撥向鍋邊放入甜麵醬、青豆]白糖、鹽,翻炒均勻即成。
【特點】:
【注意】:
【序號】:31
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