營養美食/日本料理/天婦羅大蝦面
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【菜名】：天婦羅大蝦面
【分類】：日本料理
【原料】：天婦羅粉(也可用少許白麵加一個雞蛋、一碗水代替)、煮熟的大蝦、蘆筍、洋蔥片、香菇、麵條一碗。
【調料】：
【制法】：1.將天婦羅粉和水以1：1.5的比例打糊，也可用白麵、雞蛋和水打糊。
2.把大蝦、蘆筍、洋蔥片、香菇放在天婦羅粉糊中沾裹，再依次放入滾開的油鍋中煎炸，至金黃色即可撈出。
3.把麵條煮熟，拌上日本醬油，再把炸好的大蝦蓋在麵條上。
【特點】：
【注意】：
【序號】：401