【菜名】：酸辣土豆絲
【分類】：涼拌類
【原料】：土豆，500克；精鹽，10克；辣油，10克；白醋，15克；蔥絲、薑絲各少許
【調料】：
【制法】：土豆，500克；精鹽，10克；辣油，10克；白醋，15克；蔥絲、薑絲各少許
【特點】：色白質脆，辣中有醋，佐酒小菜。
【注意】：
【序號】：3658
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