【菜名】：肉鬆豆腐
【分類】：幼兒
【原料】：幼兒食用肉鬆1湯匙，豆腐1/2塊。
【調料】：
【制法】：1.豆腐洗淨用熱開水燙過，瀝幹水份。
2.幼兒肉鬆置於豆腐上即可拌食。
【特點】：
【注意】：此道菜肴只有蛋白質的來源，宜與米飯類及蔬菜一起食用（如蔬菜粥），方達均衡之效，適合1歲以上幼兒。
【序號】：2192
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