【菜名】：腐乳冬筍
【分類】：湘菜
【原料】：冬筍200克，腐乳汁10克，味精2克，鹽2克，油少許。
【調料】：
【制法】：冬筍切片，起鍋放少量油燒熱，倒入腐乳汁，投入冬筍，加調料翻炒，淋明油出鍋即成。
【特點】：脆爽適口，腐乳香味濃郁。
【注意】：
【序號】：605
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