營養美食/保健菜肴/香椿拌豆腐
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【菜名】：香椿拌豆腐
【分類】：保健菜肴
【原料】：豆腐500克，嫩香椿50克，精鹽、味精、麻油適量。
【調料】：
【制法】：將豆腐洗淨，切成大塊放鍋中，加清水煮沸後撈出，瀝幹水晾涼，切成黃豆大的丁，裝盤。再將香椿洗淨，放沸水內焯一下，撈出切成細末，放入碗內，加適量精鹽、味精、麻油，拌勻後撒在豆腐丁上，吃時用筷子拌勻。
【特點】：
【注意】：
【序號】：2520
【菜名】：香椿拌豆腐
【分類】：保健菜肴
【原料】：豆腐500克，嫩香椿50克，精鹽、味精、麻油適量。
【調料】：
【制法】：將豆腐洗淨，切成大塊放鍋中，加清水煮沸後撈出，瀝幹水晾涼，切成黃豆大的丁，裝盤。再將香椿洗淨，放沸水內焯一下，撈出切成細末，放入碗內，加適量精鹽、味精、麻油，拌勻後撒在豆腐丁上，吃時用筷子拌勻。
【特點】：
【注意】：
【序號】：2520