< 營養美食 | 中國名酒於 2006年11月1日 (三) 19:31 由
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【菜名】：叢台酒
【分類】：中國名酒
【原料】：
【調料】：
【制法】：此酒以紅高粱為原料，用小麥制曲。採取高溫制曲，清蒸輔料，回醅發酵，回酒發酵，分批蒸燒，緩慢蒸餾，分級摘酒，分質貯存，精心勾兌等工藝釀成。
【特點】：酒質無色透明，芳香濃郁，入口綿軟，落口甜淨，回味悠長，屬濃香型酒。酒度為53度。
【注意】：
【序號】：3573