營養美食/咖啡/瑪克蘭咖啡
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【菜名】：瑪克蘭咖啡
【分類】：咖啡
【原料】：熱咖啡、白蘭地（Brandy）、檸檬片、肉桂棒（頂端包錫箔紙）、糖包。
【調料】：
【制法】：1.將沖調好的咖啡倒滿於杯中，約7分滿；
2.把1oz白蘭地倒入咖啡中；
3.置入檸檬一片；
4.再將肉桂棒加入，附糖包上桌即可。
【特點】：選用細長的肉桂棒，可做加味及攪拌用；白蘭地香濃強烈、後勁強。咖啡中洋溢著白蘭地的香醇和肉桂的芬芳，令人未飲先醉、飲後精神百倍！香醇、酸、濃。適合夜晚飲用。
【注意】：檸檬片要切薄，上桌後儘快將檸檬片取出，勿浸泡太久。白蘭地份量要確實，不可多加。
【序號】：3464