檢視營養美食/湘菜/雲托八鮮的原始碼


{{營養美食/內容頂部}}

【菜名】：雲托八鮮

【分類】：湘菜

【原料】：魷魚、海參、香菇、蝦肉、鮮貝、蟹肉、魚皮各30克，黃瓜50克，南豆腐1盒，鹽2克，味精2克，醬油3克，胡椒粉2克，料酒2克，雞湯、澱粉、油各適量。

【調料】：

【制法】：1.將魷魚、海參、魚皮、香菇用開水焯好。蝦肉、鮮貝用澱粉上漿。

　　　　　2.黃瓜切滾刀塊，南豆腐用水稍煮。

　　　　　3.起鍋放油燒熱，將鮮貝、蝦肉入鍋滑散撈出。

　　　　　4.鍋留底油將主、配料投入鍋中，放調料、雞湯燜約5分鐘，同時將南豆腐放入沙鍋，國內“八仙”用濕澱粉勾芡，加黃瓜倒入沙鍋即可。

【特點】：多料多味，營養豐富。

【注意】：

【序號】：669

{{營養美食/內容底部}}