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【菜名】：土豆煎餅

【分類】：其他西餐

【原料】：土豆1000克刨絲，菠菜600克切碎，番茄4個切圓片，乳酪片250克，油少量，鹽酌量。

【調料】：

【制法】：土豆放過濾網內先用清水沖再擠出水分。平底不沾鍋放3大匙沙拉油加熱，土豆絲約1杯，鋪成一片圓形狀，中火煎至金黃色。灑上1/4茶匙的鹽，半邊薄餅鋪上番茄2-3片，再鋪菠菜和乳酪片，然後對折成一個餡餅繼續加熱至乳酪和菠菜軟化即可。

【特點】：

【注意】：

【序號】：319

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