【菜名】:土豆煎餅
【分類】:其他西餐
【原料】:土豆1000克刨絲,菠菜600克切碎,番茄4個切圓片,乳酪片250克,油少量,鹽酌量。
【調料】:
【制法】:土豆放過濾網內先用清水沖再擠出水分。平底不沾鍋放3大匙沙拉油加熱,土豆絲約1杯,鋪成一片圓形狀,中火煎至金黃色。灑上1/4茶匙的鹽,半邊薄餅鋪上番茄2-3片,再鋪菠菜和乳酪片,然後對折成一個餡餅繼續加熱至乳酪和菠菜軟化即可。
【特點】:
【注意】:
【序號】:319
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