【菜名】:八仙長壽麵
【分類】:風味食品
【原料】:
【調料】:
【制法】:用烏冬面來製作。用烏雞,老龜熬制上湯,烏雞具有滋補的作用,老龜代表長壽。取蝦、魷魚、海參、黑魚丸、鮮貝、玉蘭片、香菇、蟹柳八種原料寓意八仙。八仙即人們常說的:鐵拐李、漢鐘離、張果老、何仙姑、蘭采和、呂洞賓、韓湘子、曹國舅,八仙面取“八仙慶壽”之意。
【特點】:
【注意】:
【序號】:2419
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