【菜名】：閩生果
【分類】：閩菜
【原料】：花生米300克、凍豬油60克、白糖40克、五香粉少許、椒鹽少許。
【調料】：
【制法】：1.將花生米放在開水裏泡一泡後取出，剝去皮，再放入熱豬油鍋內炸酥，然後取出冷卻，但不要炸得過久過老，以免發苦。
2.將五香粉、糖、椒鹽放在一起拌和，凍豬油與花生米拌和，最後再將這些材料混合拌勻即好。
【特點】：
【注意】：
【序號】：140
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