【菜名】：熗青椒
【分類】：素菜
【原料】：青椒500克。
【調料】：味精、精鹽、花椒油、蔥薑絲。
【制法】：(1)將青椒去把、去籽洗淨，切成塊或絲。
(2)大勺上旺火，添入水燒開，將青椒下鍋氽燙至變色撈出放入盆裏，用花椒油、蔥花熗鍋後澆在青椒上，加上調料拌勻即可。
【特點】：
【注意】：
【序號】：2953
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