【菜名】：熗菜花
【分類】：素菜
【原料】：嫩菜花500克。
【調料】：味精、精鹽、花椒油、香醋，，蔥花、蒜片。
【制法】：(1)將菜花洗淨，切成小塊，下開水鍋燙熟撈出，裝在盤中。
(2)炒勺上旺火，加花椒油，用蔥花、蒜片熗鍋澆在菜花上，加鹽、味精，醋拌勻即可。
【特點】：
【注意】：
【序號】：2952
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