營養美食/粵菜/乾貝髮菜
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【菜名】：乾貝髮菜
【分類】：粵菜
【原料】：乾貝300克 大白菜200克，髮菜50克 味精1克，精鹽、胡椒粉各5克，澱粉10克 高湯100克 油50克
【調料】：
【制法】：乾貝用開水泡軟，移入蒸籠內蒸1小時，整齊的排入碗中； 大白菜切成細絲，加油、精鹽、味精炒軟，瀝幹水分放入排好乾貝的碗中，蒸20分鐘取出扣在盤中； 髮菜泡軟放高湯中煮，等入味後撈出排在乾貝的四周，放精鹽、胡椒粉、高湯、澱粉勾芡，淋上即可
注意：
營養成分：膽固醇：60毫克碳水化合物：6克 蛋白質：171克 脂肪：3克熱量：738大卡
【特點】：
【注意】：
【序號】：4167