【菜名】：米切糕
【分類】：湘菜
【原料】：大米，蔥花，味精，白胡椒粉，辣椒粉，精鹽，稻草。
【調料】：
【制法】：1.將稻草燒成灰，泡水，製成灰堿水，將大米放入浸泡後洗淨，磨成粉漿，上籠蒸30分鐘，切成一分厚的糕片。
2.清水燒沸，倒入糕片，加精鹽、味精、胡椒粉、辣椒粉，稍煮後連湯舀入碗中，撒上蔥花即成。
【特點】：湖南著名特色風味小吃。具有顏色微黃，糕質柔軟，湯味微辣的特色。
【注意】：
【序號】：640
相關欄目：節日流覽 食物熱量, 運動消耗, 疾病查詢, 藥品查詢 標準體重, 身份證號 公農年曆 測安全期 醫院查詢 房屋租售 交通違章 天氣預報 電視節目
關于“營養美食/湘菜/米切糕”的用戶留言：
目前暫無留言
新增相關留言✍