【菜名】：粟米粥
【分類】：浙菜
【原料】：粟米三兩、紅棗八個、桔餅五錢、白糖二兩、清水二斤。
【調料】：
【制法】：1.紅棗去核，與桔餅一同切成碎米狀。
2.粟米簸去糠皮雜物，用清水淘洗乾淨，放入鍋內，加清水，上火燒開後轉用小火熬煮。待米粒開花時，加入紅棗、桔餅、白糖熬煮成粥即成。
【特點】：益腎滋陰，清熱解毒，陳粟米則具止痢、除煩之功。
【注意】：
【序號】：952
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