營養美食/法國菜/鮭魚奶油凍
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【菜名】：鮭魚奶油凍
【分類】：法國菜
【原料】：1磅不帶骨的鮭魚片、5匙優酪乳油、1個檸檬汁、1個中等的土豆、 3匙魚子醬、1茶匙芥末食鹽、胡椒粉。
【調料】：
【制法】：1.把馬鈴薯放在鹽水裏烹調。在平底鍋裏油煎鮭魚片。
2.把馬鈴薯和鮭魚片放在一塊搗碎，使它們成泥狀。
3.在一個電攪拌器裏，加入鮭魚片、馬鈴薯、乳酪、檸檬汁、芥末、3茶匙魚子醬、食鹽和胡椒粉，攪拌兩分鐘，使它們充分混合。
4.注入水果蛋糕酶，放在電冰箱裏冷凍至少3個小時。
【特點】：
【注意】：
【序號】：1219