【菜名】：法式拌菜花
【分類】：法國菜
【原料】：菜花750克、洋蔥50克、精鹽5克、沙拉油50克、醋5克、胡椒粉少許、芹菜葉15克。
【調料】：
【制法】：1.將菜花洗淨，拆成小朵，用鹽水浸泡約10分鐘，再洗淨，用沸水煮熟，撈出控幹。
2.將洋蔥洗淨，切成小丁。
3.將芹菜葉洗淨，切成末。
4.將煮菜花、洋蔥丁、芹菜葉末放入盆內，再加沙拉油、胡椒粉、鹽、醋拌勻即可。
【特點】：
【注意】：
【序號】：1184
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