【菜名】：楊梅酒
【分類】：果酒
【原料】：鮮楊梅
【調料】：
【制法】：楊梅酒是以鮮楊梅為原料，經破碎、榨汁、發酵、陳釀精製而成的果酒。
【特點】：楊梅酒的感官性質為淡橙紅色，清亮透明，有楊梅果獨特的香氣，果香酒香協調，酸甜適口，口味醇和舒順，具有楊梅果酒獨特風格。
【注意】：
【序號】：3327
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