【菜名】：草莓汁
【分類】：果汁及水
【原料】：草莓250克、白糖55克。
【調料】：
【制法】：將草莓洗淨，除去花托，用粉碎機打碎，用清潔的紗布篩過濾得清液。 將草莓渣加水浸沒，煮沸，過濾得汁，與第一次汁液合併。 草莓汁與白糖混合、攪勻，將汁煮沸。晾涼，裝入消毒瓶內，放入冰箱冷藏待用。草莓必須成熟、新鮮、無腐爛。可用人工將草莓搗爛，用紗布篩過濾。
【特點】：
【注意】：
【序號】：3331
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