營養美食/情人/咕咾肉
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【菜名】：咕咾肉
【分類】：情人
【原料】：
裏脊肉 ... 250公克
洋蔥 ... 1/2個
青椒 ... 1/2個
調味料
鹽 ... 1小匙
蕃茄醬 ... 5大匙
太白粉 ... 2大匙
【調料】：
【制法】：小裏肌肉切成 2公分見方的肉丁，用鹽 1/2小匙醃 15分鍾，洋蔥、青椒切小塊備用。
蕃茄醬加太白粉 1/2大匙及水 3大匙做為醬汁備用。
起油鍋，入油 2大匙，將肉丁沾太白粉放入油中炸至外表金黃撈出。
用鍋中剩餘的油，放入洋蔥、青椒、鹽 1/2小匙略炒，倒入肉丁猙炒均勻，再加入醬汁勾薄芡即成
【特點】：
【注意】：
【序號】：3817