營養美食/川菜/鼓椒雞片

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【菜名】:鼓椒雞片

【分類】:川菜

【原料】:熟雞片50克,火腿片25克,菠菜心25克,黃酒25克,精鹽3克,豬油50克,豆鼓20克,花椒5克,澱粉10 克,雞湯250克

【調料】:

【制法】:1.鍋上火,下豬油燒熱,放入火腿片略炸,倒入雞湯、下雞片、黃酒、豆鼓、花椒燒沸片刻; 2.加入精鹽、菠菜心燒入味,用水澱粉勾薄芡,起鍋裝盤即可。

【特點】:

【注意】:

【序號】:3906

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