【菜名】：麵包幹
【分類】：嬰兒
【原料】：麵包（或饅頭）適量。
【調料】：
【制法】：1.將麵包切成1釐米厚的薄片。
2.將麵包片放在烤盤上，入爐烘烤，烤呈金黃色，即可出爐，冷卻後食用。
【特點】：此品易消化，耐嚼，可鍛煉幼兒的咀嚼能力，促進唾液分泌，適合作幼兒磨牙食品。含有豐富的碳水化合物，能增加幼兒的熱量供給。
【注意】：麵包片可用烤箱烤，也可用平底鍋烙烤，但爐溫不宜過熱，否則麵包片烤不焦脆。
【序號】：2267
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