營養美食/嬰兒/胡蘿蔔泥
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【菜名】：胡蘿蔔泥
【分類】：嬰兒
【原料】：胡蘿蔔75克，蘋果50克。
【調料】：
【制法】：1.將胡蘿蔔擦碎，蘋果去皮切碎。
2.將胡蘿蔔放入開水中煮1分鐘，研碎，然後放入鍋內用微火煮，並加入切碎的蘋果，煮爛後，調勻即可。
【特點】：胡蘿蔔泥含有豐富的胡蘿蔔素。其含量為土豆的360倍，芹菜的36倍，蘋果的45倍。還含有碳水化合物、鈣、鐵及維生素C、B1、B2等多種營養素。
【注意】：製作時，胡蘿蔔、蘋果要煮爛，方可給嬰兒餵食。
【序號】：2282