營養美食/嬰兒/粗粉糕
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【菜名】：粗粉糕
【分類】：嬰兒
【原料】：牛奶250克，小麥粗粒粉（或玉米粗粒粉）40克，黃油5克。
【調料】：
【制法】：1.將牛奶倒入鍋內，用微火煮開，趁熱撒入麵粉，煮10－15分鐘，並不停攪拌。
2.熄火後，加入黃油，並使勁攪拌，趁熱用小勺餵食。
【特點】：此糕軟爛適口，含有嬰兒必需的蛋白質、脂肪、碳水化合物和維生素A、D、B1、B2、C，還含有鈣、磷、鐵、鋅等多種營養素。
【注意】：製作中，牛奶燒開撒入麵粉後要不停攪拌，防止糊鍋。
【序號】：2298