營養美食/嬰兒/米粉粥
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【菜名】：米粉粥
【分類】：嬰兒
【原料】：牛奶500克，米粉125克，精鹽、黃油、水果各少許。
【調料】：
【制法】：1.將牛奶、精鹽放入一小鋼精鍋中，待牛奶剛要開時放入米粉，邊放邊攪。把火關小，蓋上鍋蓋，用微火煮8－10分鐘。
2.吃時再放入黃油、水果及孩子喜歡吃的其他食品。
【特點】：此粥粘稠、香甜，含有嬰兒所需的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、D等多種營養素。
【注意】：米粉下鍋時要邊煮邊攪拌，防止糊鍋，把火關小後，要用微火煮。
【序號】：2270