【菜名】：烤茄子
【分類】：嬰兒
【原料】：茄子300克
【調料】：鹽,味精,醬油,醋,香油
【制法】：(1)茄子在火上烤至皮焦、內熟，剝皮後放小盆中。
(2)將茄肉攪成泥，加蔥、薑、蒜末、香菜末、醬油、醋、香油拌勻即成。
【特點】：
【注意】：
【序號】：23
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