營養美食/嬰兒/水果拌豆腐
出自 Tw.18dao.net
【菜名】：水果拌豆腐
【分類】：嬰兒
【原料】：嫩豆腐20克，草莓1個，橘子3瓣，蜂蜜、精鹽各少許。
【調料】：
【制法】：1.將豆腐加水煮後，瀝去水分。
2.把草莓用鹽水洗淨後切碎，並把橘瓣剝去皮、去核、研碎，再與蜂蜜和精鹽混合，加入豆腐中均勻混合，即可餵食。
【特點】：此菜色澤美觀，味美適口，含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣、鐵、鋅及維生素B1、B2、C等多種營養素.
【注意】：製作時要把橘子、草莓切碎，不能有較大的塊。另外，還要使用含維生素C豐富的水果，作拌豆腐的輔料。
【序號】：2244