營養美食/咖啡/布魯諾咖啡
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【菜名】：布魯諾咖啡
【分類】：咖啡
【原料】：熱咖啡1杯、加利安諾香甜酒（Galliano）1/2oz、白蘭地（Brandy）1oz、檸檬皮適量、丁香6個、肉桂棒1支、糖包。
【調料】：
【制法】：熱咖啡1杯約7分滿，加1/2oz加利安諾香甜酒、1oz白蘭地，再將檸檬皮切成螺旋狀，插入丁香6個，插入肉桂棒一支，附上糖包即可上桌。
【特點】：味道香、酸、醇。材料豐富、香氣卓越的特調咖啡，香酸醇美，風格獨一無二。檸檬皮切成螺旋狀掛在杯口，檸檬皮上插丁香，加上酒香與肉桂香，混合成獨一無二的特調咖啡。適合餐後、晚上飲用。
【注意】：也可先將檸檬皮、丁香、酒放進手提鍋中，點火後再倒入杯中，亦可依順序將材料倒入杯中。
【序號】：3439