【菜名】：啤酒湯
【分類】：其他西餐
【原料】：啤酒1瓶，土豆粉50克。調料：檸檬汁50克，砂糖20克，桂皮一塊，精鹽、胡椒粉適量。
【調料】：
【制法】：將1/2啤酒、桂皮、砂糖、檸檬汁放入鍋內煮沸，把另1/2啤酒與土豆粉調成稀糊狀，緩緩倒入煮沸的啤酒湯內再煮沸，取出桂皮，加鹽、胡椒粉調好口味即可。
【特點】：酸香味美，別具風味。
【注意】：
【序號】：279
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