營養美食/風味食品/羊眼包子
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【菜名】：羊眼包子
【分類】：風味食品
【原料】：麵粉1000克，羊肉250克，海參50克，玉蘭片50克，冬菇50克，乾貝25克，鹽6克，味精3克，香油50克，蔥花25克，薑、發酵粉、料酒各適量。
【調料】：
【制法】：1.把麵粉倒在盛器中，加發酵粉拌勻，對水和成發麵團，揉均勻，稍餳。
2.羊肉洗淨，絞成末。海參切小丁。玉蘭片切小丁。冬菇用水泡軟去根切碎。乾貝用水發透，加蔥、薑、料酒蒸軟，碾碎。將以上原料加鹽、香油、蔥花、薑汁、味精拌成餡。
3.將發麵揉成長條，揪成小劑。
【特點】：營養豐富，深受人們喜愛。
【注意】：
【序號】：2434