【菜名】：雪花糕
【分類】：素食者
【原料】：鮮奶1公升，起司粉半碗，玉米粉半碗，椰漿半碗，煉乳1罐，椰子粉少許。
【調料】：
【制法】：1.鮮奶慢火煮滾。起司粉和玉米粉用水調勻，倒入鮮奶中攪拌均勻。
2.再倒入調味料，以慢火邊煮邊攪拌，避免燒焦。全部調勻，倒入水盤中待冷，即可放入冰箱冷藏。
3.食前切塊沾椰子粉而食。
【特點】：
【注意】：
【序號】：2003
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