營養美食/涼拌類/雙色辣絲

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【菜名】:雙色辣絲

【分類】:涼拌類

【原料】:紅辣椒,200克;青辣椒,200地;經驗,10克;味精,5克;香油,5克;蒜泥,少許;

【調料】:

【制法】:將青椒去蒂、籽,改刀切成絲,鍋上火加水燒沸,把切好的辣椒絲投入沸水中略燙一下隨即撈出,放入涼水中過後,瀝盡水分。將燙好的辣椒絲倒入盆內,加精鹽、味精、香油、蒜泥和辣椒一起拌勻即可食用。

【特點】:色鮮味辣,脆嫩可口。

【注意】:

【序號】:3653

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