【菜名】：蛋松
【分類】：涼拌類
【原料】：雞蛋，300克；精鹽，10克；味精，少許；植物油，250克（約耗35克）；
【調料】：
【制法】：將雞蛋打在盆內，用竹筷打勻；取鍋上火，倒入植物油燒至8成熱，用一漏勺將雞蛋分數次慢慢淋入油鍋中，燒至雞蛋上浮，成金黃色，撈出瀝油，倒入盤中，撒上精鹽、味精即可食用。也可用蛋松拼擺冷盤。
【特點】：色澤金黃，脆香適口。
【注意】：
【序號】：3655
相關欄目：節日流覽 食物熱量, 運動消耗, 疾病查詢, 藥品查詢 標準體重, 身份證號 公農年曆 測安全期 醫院查詢 房屋租售 交通違章 天氣預報 電視節目
關于“營養美食/涼拌類/蛋松”的用戶留言：
目前暫無留言
新增相關留言✍