營養美食/涼拌類/五香海帶絲
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【菜名】:五香海帶絲
【分類】:涼拌類
【原料】:海帶,5000克;精鹽,450克;醬油,800克;五香粉,150克;白糖,200克;酒,50克;生薑絲,20克;味精,40克;
【調料】:
【制法】:(1)將海帶用冷水漲發好,洗淨,去根,改刀成絲待用。
(2)鍋上火加水燒開,投入海帶絲煮約半小時撈出,再用清水洗淨後曬乾,將曬乾的海帶絲和調料拌勻,取壇裝入海帶絲,封好口,食用時用開水浸泡幾分鐘即成湯菜,也可涼拌。
【特點】:美味可口,營養豐富。
【注意】:
【序號】:3668