【菜名】:燒竹簡及鴨片伴壽司
【分類】:日本料理
【原料】:竹簡300克,鴨肉40克,燒鰻魚30克,蘑菇15克,魚湯30毫升,壽司50克。
【調料】:
【制法】:1.首先將竹簡切半,挖出簡肉待用。
2.鴨肉以魚湯調味,並微烤一會兒。
3.將簡肉與鴨肉切成半寸厚的片,然後在挖空的竹簡內。
4.而鰻魚肉,蘑菇和壽司飯團則置於另一半竹簡內。
5.最後把整個竹簡燒5分鐘便可。
【特點】:
【注意】:
【序號】:392
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