營養美食/嬰兒/麵包布丁
出自 Tw.18dao.net
【菜名】：麵包布丁
【分類】：嬰兒
【原料】：麵包15克，雞蛋半個，牛奶125克，蜂蜜5克，沙拉油少許。
【調料】：
【制法】：1.將雞蛋磕入碗內調勻；麵包切成小塊後與蜂蜜、牛奶均勻混合。
2.在碗內塗上沙拉油，再把上述混合物倒入碗內，放入蒸鍋內，用中火蒸7－8分鐘即成。
【特點】：此布丁軟嫩滑爽，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物及維生素A、B、D、E等多種維生素和鈣、磷、鋅等營養素，很適宜嬰兒食用。
【注意】：製作中，要用中火蒸，火不宜過大。
【序號】：2268