【菜名】:香芹腐竹
【分類】:嬰兒
【原料】:嫩芹菜300克,水發腐竹50克
【調料】:鹽,香油
【制法】:(1)將發好的腐竹入沸水略焯,撈出待涼後切斜條,以少許鹽稍漬。
(2)芹菜擇洗乾淨,切斜絲,入沸入略焯,以冷開水過涼,控水,以少許鹽醃片刻。
(3)將芹菜、腐竹用鹽、香油拌勻即成。
【特點】:
【注意】:
【序號】:26
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