【菜名】:蘿蔔絲糕
【分類】:嬰兒
【原料】:麵粉500克,蘿蔔600克
【調料】:味精,香油
【制法】:(1)蘿蔔洗淨,擦成細絲,放適量鹽稍醃,擠去部分水份。
(2)麵粉放盤中,加蔥、薑、蘿蔔絲、鹽、味精攪成糊。
(3)酒盅數個,內壁抹油,將蘿蔔絲麵糊置酒盅裏抹平,放鍋中稍蒸後扣出成蘿蔔面糕。
(4)油鍋燒熱,下蘿蔔面糕,炸黃即可。
【特點】:
【注意】:
【序號】:6
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