營養美食/嬰兒/牛奶粥
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【菜名】:牛奶粥
【分類】:嬰兒
【原料】:牛奶100克、大米50克,水400克。
【調料】:
【制法】:1.將大米淘洗乾淨,用水泡1-2小時。
2.將鍋置火上,放水燒開,下入大米用微火煮30分鐘,加入牛奶再煮片刻即成。
【特點】:此粥粘稠,味美可口,含有豐富的蛋白質,脂肪,碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素A、B1、B2及尼克酸等多種營養素。牛奶是良好的鈣源,此外還含有磷、鐵等礦物質。食用牛奶基本上能滿足嬰兒對各種營養素的需要。
【注意】:加牛奶以後,不要煮的時間太長。
【序號】:2260