營養美食/嬰兒/夾餡麵筋

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【菜名】:夾餡麵筋

【分類】:嬰兒

【原料】:麵筋泡15個300克,豬肉300克,白菜葉150克

【調料】:白糖,醬油,澱粉,料酒,鹽

【制法】:(1)白菜葉洗淨,撕成塊。

     (2)豬肉洗淨剁成茸,加蔥、薑末、料酒、醬油、白糖、澱粉拌勻成餡。

     (3)將麵筋泡開個口,把裏面搗碎,將制好的肉餡塞入其中。

     (4)燒熱油鍋,將塞好肉餡的麵筋開口朝下略煎,再加鹽和適量水燒10分釧,下白菜葉,燒至菜葉入味即成。

【特點】:軟嫩味鮮

【注意】:

【序號】:40

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