【菜名】:三鮮水餃
【分類】:嬰兒
【原料】:嫩鮮藕200克,香菇100克,豬肉100克,雞蛋3個180克
【調料】:醬油,鹽,香油
【制法】:(1)麵粉加水和成面稍醒。
(2)藕洗淨去皮,切片,用開水焯透,控水剁碎。
(3)香菇洗淨去蒂,剁碎。
(4)豬肉洗淨剁碎,加醬油、蔥、薑末攪勻,加入藕末、香菇末、鹽、香油,攪成餡。
(5)取醒好的面製成餃子皮,包好餃子。
(6)沸水加少許鹽,煮熟餃子。
【特點】:
【注意】:
【序號】:52
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