營養美食/半葷/酸菜汆白肉

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【菜名】:酸菜汆白肉

【分類】:半葷

【原料】:酸菜600克,熟豬五花肉100克,水泡粉絲50克。

【調料】:精鹽、味精、花椒水、肉湯。

【制法】:(1)把五花肉切成長5cm的薄片。酸菜切成細絲洗淨。

     (2)炒勺內放入肉湯,燒開後把肉片、酸菜、粉條放入湯內,開鍋後移在小火上,撇淨浮沫,燉10分鐘,加上精鹽、味精,花椒水即可。

【特點】:

【注意】:

【序號】:3038

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