營養美食/半葷/辣椒炒肉絲

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【菜名】:辣椒炒肉絲

【分類】:半葷

【原料】:尖辣椒(青)300克,豬肉100克。

【調料】:蔥絲、薑絲、料酒、醬油、味精、鹽、花生油。

【制法】:(1)將辣椒擇去把,洗乾淨,切成絲,豬肉切成絲。

     (2)炒勺上旺火,加底油,用蔥薑絲熗鍋,下肉絲翻炒,烹料酒、醬油,炒至肉絲變色後下辣椒絲,加鹽翻炒,待辣椒絲變成翠綠之後,加味精攪勻,即可出鍋。

【特點】:

【注意】:

【序號】:3035

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