營養美食/半葷/蝦籽豆腐

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【菜名】:蝦籽豆腐

【分類】:半葷

【原料】:嫩豆腐600克,蝦籽100克。

【調料】:花生油、精鹽、味精、澱粉、麻油、蔥末、薑末。

【制法】:(1)將嫩豆腐切成丁,用水燒開,除去苦黃水,撈出瀝幹水分。

     (2)炒鍋放油燒熱,放入蝦籽、蔥末、薑末煸炒幾下,隨即倒入豆腐燒透,加精鹽,味精,勾薄芡,淋上麻油即成。

【特點】:

【注意】:

【序號】:3067

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