營養美食/全葷/清蒸羊肉

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【菜名】:清蒸羊肉

【分類】:全葷

【原料】:羊肉500克。

【調料】:精鹽、料酒、味精、高湯、蔥段、薑片,蒜片,大料。

【制法】:(1)將羊肉洗淨用清水煮熟撈出。

     (2)將羊肉切成片碼在盤中,加調料上屜蒸透,取出後揀去蔥薑蒜,扣在盤中即可。

【特點】:軟爛清香。

【注意】:

【序號】:3246

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